Темпи збирання зернових та урожайність в Україні нижчі, ніж торік, а обсяги експорту вдвічі менші

За даними Міністерства економіки, навколишнього середовища та сільського господарства, в Україні станом на 7 серпня з 5,3 млн га або 47% запланованих площ намолочено 19,91 млн т зернових та зернобобових культур з середньою урожайністю 3,76 т/га, тоді як торік на 8 серпня з 6,521 млн га або 59% площ було зібрано 27,322 млн т зернових та зернобобових культур з середньою урожайністю 4,19 т/га.

На вказану дату зібрано:

• пшениці – 14,914 млн т з площі 3,713 млн га (74%) з урожайністю 4,02 т/га (4,42 т/га торік),
• ячменю – 4,25 млн т з площі 1,169 млн га (84%) з урожайністю 3,65 т/га (3,81 т/га),
• гороху – 541,2 тис т з площі 223,7 тис га (92%) з урожайністю 2,42 т/га (2,21 т/га),
• проса – 0,89 тис т з площі 1,3 тис га (2%) з урожайністю 0,72 т/га.

Аграрії Дніпропетровщини почали збирання гречки, якої з 200 га намолочено 100 т з урожайністю 0,477 т/га.

Крім того, на 7 серпня з 1,023 млн га (80% запланованих площ) зібрано 2,538 млн т ріпаку з урожайністю 2,48 т/га (2,72 т/га торік).

Опади на заході України затримують збирання та погіршують якість зерна. Зафіксоване ураження пшениці грибками та проростання ріпаку у стручках.

За даними Державної митної служби, у 2025/26 МР (станом на 8 серпня) Україна експортувала 2,135 млн т зернових і зернобобових культур, з них 470 тис. т у серпні, тоді як торік станом на 5 серпня було експортовано 4,713 млн т зерна, зокрема у серпні – 1,011 млн т.

У розрізі культур у поточному сезоні було експортовано:

• пшениці – 1,091 млн т (у серпні – 333 тис. т);
• ячменю – 329 тис. т (72 тис. т);
• кукурудзи – 706 тис. т (63 тис. т).

Загальний експорт українського борошна з початку сезону станом на 8 серпня оцінюється в 5 тис. т (у серпні – 1,4 тис. т), зокрема пшеничного – у 4,8 тис. т (1,4 тис. т).