Ціни на пшеницю в Україні зростають через дефіцит пропозицій, хоча біржові котирування залишаються під тиском значних запасів

Морози продовжують затримувати поставки зерна в порти України, що підтримує закупівельні ціни на високому рівні. Крім того, деякі експерти вважають, що сильні січневі морози могли пошкодити до 20% посівів озимих культур, особливо на сході та півдні, де шар снігу був низьким, що також утримує фермерів від продажів.

Протягом тижня в Україні експортні закупівельні ціни на пшеницю виросли на 50-100 грн/т до 10400–10550 грн/т або 214-216 $/т на продовольчу пшеницю та 10100-10200 грн/т або 206-208 $/т на фуражну пшеницю з доставкою до чорноморських портів. Холодна погода та снігопади продовжать обмежувати поставки пшениці в порти ще протягом тижня, тому трейдери будуть змушені платити премії за швидкі поставки.

Експорту пшениці з України йде дуже мляво. За 7 місяців 2025/26 МР Україна експортувала 8,5 млн т пшениці, що на 30% поступається минулорічним темпам. Це може збільшити запаси на початку нового сезону через сезонне весняне зниження попиту на світових ринках.

В усіх регіонах вирощування озимої пшениці у США встановилась досить тепла погода з температурами 0-10 градусів, що на тлі прогнозованих на цьому тижні дощів посилює тиск на котирування напередодні виходу сьогоднішнього оновленого світового балансу від USDA. Трейдери очікують подальшого зниження прогнозів експорту, зокрема для України та ЄС, і збільшення світових запасів на кінець 2025/26 МР.

Котирування не підтримали дані про різке зростання експорту пшениці з США протягом 29 січня - 5 лютого на 75% до 580 тис. т, тоді як загальний експорт у сезоні 2025/26 сягнув 17,33 млн т, що на 18,4% перевищує минулорічні темпи.

Березневі ф'ючерси на пшеницю на біржах протягом тижня продемонстрували таку динаміку:

• виросли на 0,4% до 194,3 $/т - на SRW-пшеницю в Чикаго,
• знизились на 1% до 194,3$/т – на HRW-пшеницю в Канзас-Сіті,
• виросли на 0,5% до 210 $/т - на HRS-пшеницю в Міннеаполісі,
• знизились на 2,1% до 189,5€/т або 225,6 $/т - на пшеницю на Euronext в Парижі.

Якщо погода у США, ЄС та Україні не принесе сюрпризів, то ринки перейдуть до прогнозів нового врожаю та оцінок запасів старого, що посилить тиск на котирування.