Ціни на м’ясо в Україні продовжують зростати

2018-02-01 12:28:33
Ціни на м’ясо в Україні продовжують зростати

Експерти ННЦ «Інститут агроекономіки» вважають, що у 2018 році в Україні продовжиться зростання ціни на м’ясо.

 

Головним чинником цього стане заплановане урядом на 2 квартал поточного року підвищення рівня мінімальної зарплати до 4200 грн.

 

Крім того, на ціни впливатиме скорочення кількості свиней та ВРХ через спалахи АЧС та подорожчання кормів, підвищення комунальних послуг, цін на паливо, ветеринарні препарати, сезонна активізація попиту на м’ясо та нарощування його експорту, девальвація національної валюти.

 

Протягом 2017 року середня роздрібна ціна на м’ясо виросла на 37,6%. Найвідчутніше подорожчала яловичина без кісток, ціна якої в грудні 2017 р. сягнула 117,77 грн/кг проти 85,02 грн/кг в грудні 2016 р.

 

Ціна свинини з кісткою (гомілки) за вказаний період виросла з 67,26 до 93 грн/кг, а м’ясо свинини без кістки подорожчало з 77,64 до 113,46 грн/кг. Загалом за рік ціни на свинину збільшилися на 38,3-46%.

 

Найменше виросло в ціні м’ясо птахів. За рік воно подорожчало на 30,4% з 41,34 до 53,91 грн/кг.

 

Нагадаємо, що за підсумками 2017 року Україна збільшила експорт свіжого та замороженого м’яса в порівнянні з попереднім роком на 19,38% з 35,09 до 41,87 тис т.