Ціни на молоко продовжують зростати

За інформацією IFCN у вересні світова ціна на молоко сягнула 39 $/100 кг ЕСМ, що на 1,6% перевищує показник серпня та на 17% перевищує рівень цін вересня 2016 року.

Розігріває молочний ринок, насамперед, зростання цін на молочні жири. У серпні різниця між вартістю масла та сухого збираного молока (СЗМ) склала рекордні 4083 $/т. На торгах GDT 3.10.17 індекс цін на молочні продукти знизився на 2,4%, головним чином, через збільшення обсягу пропозицій. При цьому кількість учасників зменшилася.

В ЄС все ще залишаються значні запаси молока, що викликає занепокоєння аграріїв. Тендер 19.09.17 не мав успіху, а організатори відмовилися опускати ціну, яка наразі перевищує ринкову.

Скорочення виробництва масла в ЄС в першому півріччі на 5,5% також впливає на ціни. Найбільш рентабельними для переробників є сир та сироватка. Після зростання цін на молоко фермери змінили раціони годівлі корів задля збільшення надоїв. Але це призвело до зниження жирності молока, яка в літні місяці й так не надто висока.

Найближчим часом розпочнеться «молочний» сезон в Океанії, який ще більше знизить ціни й збільшить розрив між маслом та сухим молоком.

В Україні ціни на молоко в вересні також зростали завдяки активному експорту та малому обсягу пропозицій.

Ринкова ціна на молоко екстра ґатунку складала 9,51 грн/кг, що на 14,3% перевищувало показник серпня та на 53% перевищує рівень цін вересня 2016 року. Молоко вищого ґатунку за місяць подорожчало на 12,3% до 9 грн/кг, першого – на 12% до 8,60 грн/кг.

Ціна на молоко ЕСМ в вересні склала 29,16 $/100 кг, що значно нижче світових цін.

Протягом 8 місяців поточного року Україна експортувала 18 тис т масла, що є рекордним показником останніх 10 років та в 1,5 рази перевищує експорт минулого року.