Уменьшение урожая ячменя в Украине на 10% поддерживает цены на высоком уровне, но в перспективе на них будут давить низкие цены на фуражную пшеницу и кукурузу

По состоянию на 22 августа 2025 г. в Украине почти завершена уборка ячменя, которого с 95% площадей или 1,305 млн га намолочено 4,97 млн т (озимого и ярового) с урожайностью 3,81 т/га, что на 3,2% уступает прошлогодней. Поэтому урожай по сравнению с прошлым сезоном сократится с 5,8 до 5,2-5,3 млн т.

Сокращение производства привело к уменьшению предложения, поэтому экспортные цены на ячмень остаются на высоком уровне, несмотря на падение цен на фуражную пшеницу и низкие форвардные цены на кукурузу.

На прошлой неделе экспортные цены на ячмень в Украине выросли еще на 100-150 грн/т до 10250-10350 грн/т или 215-217 $/т с доставкой в черноморские порты, что значительно превышает цены на фуражную пшеницу (203-206 $/т) и форвардные цены на кукурузу (195-200 $/т). На этом фоне фермеры в западных областях активизировали продажи ячменя. Стоит отметить, что покупают ячмень на экспорт немногие компании, поэтому конкурентной борьбы не наблюдается, и трейдеры быстро выкупают необходимые объемы и снижают цены, поскольку обычно они продают не более одного-двух судов в месяц, а это лишь 30-80 тыс. т.

Темпы экспорта ячменя из Украины в августе остаются низкими. За 22 дня августа экспортировано лишь 247 тыс т, а в целом с начала сезона 2025/26 – 504 тыс т (что вдвое уступает соответствующему показателю прошлого года – 1,089 млн т).

Высокая урожайность и хорошее качество пивоваренного ячменя привели к увеличению предложения, что стабилизировало цены на пивоваренный ячмень на уровне 10600-10700 грн/т с доставкой на завод. Переработчики начали ограничивать закупки на фоне активных поставок пивоваренного ячменя на заводы, а также снижения цен на солод из-за отличного урожая пивоваренного ячменя в ЕС.