В Украине цены на пшеницу опускаются под давлением уменьшения урожая и ухудшения качества, а мировые котировки остаются стабильными в ожидании отчета USDA

Биржевые котировки на пшеницу в течение недели остаются стабильными в отсутствие фундаментальных новостей и в ожидании августовского отчета USDA, но в Украине на цены оказывает давление неопределенность с качеством и количеством нового урожая.

Значительные осадки на западе и севере Украины ухудшили качество зерна и увеличили долю фуражного и некондиционного зерна, а также снизили потенциал урожая.

Экспортные закупочные цены на фуражную пшеницу за неделю снизились еще на 200-300 грн/т до 9600–9700 грн/т или 203–206 $/т с доставкой в порты Черного моря, а дисконт за пшеницу с “сажковыми” зернами вырос до 60 грн за 1 т/% сверх допустимых 10%, что составляет примерно 500-1000 грн/т.

Цены на продовольственную пшеницу остаются на уровне 10 700–10 900 грн/т или 226–230 $/т, но во второй половине августа можно ожидать подорожания качественной пшеницы благодаря усилению спроса со стороны экспортеров и переработчиков.

В 2025/26 МГ (по состоянию на 11 августа) Украина экспортировала 1,23 млн т пшеницы (по сравнению с 2,6 млн т год назад), но фермеры снова сократили предложения пшеницы из-за проблем с качеством, поэтому темпы экспорта продолжат снижаться.

По состоянию на 7 августа 2025 г. в Украине с 3,713 млн. га (74% запланированных площадей) намолочено 14,914 млн. т пшеницы с урожайностью 4,02 т/га, тогда как в прошлом году средняя урожайность была на 10% выше и составляла 4,42 т/га.

Агентство АПК-Информ снизило прогноз производства пшеницы в Украине в 2025 году на 0,9 млн т до 19,7 млн т, тогда как USDA в июле оценил его в 22 млн т.

Уменьшение интенсивности осадков позволило ускорить уборку пшеницы в Украине и Европе, что на фоне увеличения прогноза производства пшеницы в рф удерживает мировые котировки на пшеницу достаточно стабильными.

В течение недели сентябрьские фьючерсы:

• снизились на 0,3% до 189,3 $/т – на SRW-пшеницу в Чикаго,
• выросли на 0,4% до 190,7 $/т – на HRW-пшеницу в Канзас-Сити,
• выросли на 0,7% до 212 $/т - на HRS-пшеницу в Миннеаполисе,
• снизились на 1,3% до 194,75 €/т или 226,4 $/т – на пшеницу на парижской бирже Euronext.

По данным государственного агентства FranceAgriMer, на 4 августа во Франции озимая пшеница обмолочена на 94% площадей (85% в прошлом году), и прогноз урожая пшеницы может быть увеличен.

Аналитики ИКАР повысили прогноз валового сбора пшеницы в рф в 2025/26 МГ на 0,5 млн т до 84,5 млн т, а экспорта – на 0,5 млн т до 41,5 млн т, тогда как USDA оценивает их в 83,5 и 46 млн т соответственно.

По состоянию на 10 августа озимая пшеница в США обмолочена на 90% площадей (92% в прошлом году и 91% в среднем за 5 лет), а количество посевов яровой пшеницы в хорошем или отличном состоянии за неделю выросло на 2% до 49% (72% в прошлом году) благодаря мощным осадкам на прошлой неделе.

В течение 31 июля -7 августа экспорт пшеницы из США уменьшился по сравнению с предыдущей неделей на 47% до 365,5 тыс. т, а в целом с начала 2025/26 МГ (1 июня) составил 4,367 млн. т, что на 2,4% больше, чем год назад, но темпы экспорта снижаются.

Сегодня USDA обнародует августовский баланс спроса и предложения пшеницы, в котором ожидается снижение прогноза урожая для США и оценки мировых запасов, что поддержит котировки.

По данным операторов рынка, государственное зерновое агентство Туниса (ODC) на международном тендере 7 августа законтрактовало около 75 тыс. т мягкой пшеницы произвольного происхождения. по цене 262,5 $/т C&F с поставкой с 10 сентября по 20 октября 2025 г.