В этом сезоне в Украине средняя урожайность зерновых на 3,9% ниже прошлогодней, рапса – на 11%, а темпы экспорта – на 50%

По оперативным данным Министерства экономики, окружающей среды и сельского хозяйства, по состоянию на 21 августа 2025 г. в Украине с 6,7 млн га (60% от запланированного) намолочено 27,252 млн т зерновых и зернобобовых культур со средней урожайностью 4,07 т/га.

Стоит отметить, что темпы уборки достигли прошлогоднего уровня - по состоянию на 22 августа 2024 г. зерновые и зернобобовые культуры в Украине были собраны на 61% площадей (6,76 млн га), но средняя урожайность на 3,9% ниже, чем год назад (4,23 т/га). Общий валовой сбор год назад оценивался почти в 28,6 млн. т.

По состоянию на 21 августа 2025 г собрано:

• пшеницы – 21,01 млн т с 4,873 млн га (98%) при урожайности 4,31 т/га (4,47 т/га год назад),
• ячменя – 4,971 млн т с 1,305 млн га (95%) при урожайности 3,81 т/га (3,93 т/га),
• гороха – 581,7 тыс. т с 258,6 тыс. га (106%) при урожайности 2,24 т/га (2,21 т/га),
• гречихи – 1,3 тыс. т с 0,5 тыс. га (1%) при урожайности 2,49 т/га,
• проса – 3,09 тыс. т с 3,5 тыс. га (5%) при урожайности 0,88 т/га.

Завершается уборка рапса, которого с 1,283 млн га (101% от запланированного) намолочено 3,163 млн т с урожайностью 2,47 т/га (2,76 т/га).

Также началась уборка подсолнечника (обмолочено 2,2 тыс га в Одесской и 1 тыс га в Днепропетровской областях) и сои. С первых 3,2 тыс. га собрано 1,8 тыс. т подсолнечника с урожайностью 0,56 т/га. Сою начали собирать в Харьковской области (0,03 тыс. га), где намолочено 0,1 тыс. т при урожайности 2,67 т/га.

По данным Государственной таможенной службы Украины, в 2025/26 МГ (по состоянию на 22 августа) Украина экспортировала 3,398 млн т зерновых и зернобобовых культур, в том числе 1,733 млн т в августе. При этом по состоянию на 23 августа 2024 г. было экспортировано 6,385 млн т, в том числе в августе – 2,683 млн т.

В разрезе культур в текущем сезоне экспортировано:

• пшеницы – 2,034 млн т (в 2024/25 МГ – 3,089 млн т),
• ячменя – 504 тыс т (1,089 млн т),
• ржи – 0 (0,3 тыс т),
• кукурузы – 846 тыс. т (2,185 млн. т).

Общий экспорт украинской муки по состоянию на 20 августа составил 7,6 тыс т (в 2024/25 МГ – 9,2 тыс т), в том числе пшеничной – 7,3 тыс т (8,4 тыс т).