Завдяки рекордній врожайності буряків виробництво цукру в Україні у 2025 році майже не змінилося

Сезон цукроваріння в Україні завершився 1 лютого 2026 року. Протягом сезону 26 заводів асоціації «Укрцукор» виробили 1,64 млн т цукру. З урахуванням ще одного заводу, який не входить до асоціації, загальний обсяг виробництва цукру  склав 1,72 млн т, повідомляє latifundist.com.

Таким чином, незважаючи на скорочення площ сівби цукрових буряків порівняно з попереднім роком на 23% або 50 тис. га, виробництво цукру зменшилося лише на 4% або 80 тис. т. Це обумовлено підвищенням врожайності цукрових буряків до рекордних для галузі 58 т/га, високому рівню цукристості (17,6%) та вдосконаленням операційних процесів на переробних заводах, завдяки чому показник виходу цукру виріс порівняно з 2024 р на 1% до 15,17%.

Лідерами з виробництва цукру у сезоні 2025 залишилися:

• Радехівський цукор — 32%,
• Астарта — 21%,
• Укрпромінвест-Агро — 15%,
• Теофіпільський цукровий завод — 6%,
• A’SPIK — 5%.

У 2025/26 МР заводи компанії Укрпромінвест-Агро переробили 1,6 млн т цукрових буряків, з яких отримали 226 тис. т цукру.

В ЄС у 2025 році закрилися 5 цукрових заводів, а загалом з 2017 р. там припинили роботу 17 переробних підприємств, повідомили у Комітеті європейських виробників цукру. Тенденція закриття заводів є результатом збільшення виробничих витрат та посилення конкуренції з боку дешевого імпортного цукру.