Благодаря рекордной урожайности свеклы производство сахара в Украине в 2025 г почти не изменилось

Сезон сахароварения в Украине завершился 1 февраля 2026 года. В этом сезоне 26 заводов ассоциации «Укрсахар» произвели 1,64 млн т сахара. С учетом еще одного завода, не входящего в ассоциацию, общий объем производства сахара составил 1,72 млн т, сообщает latifundist.com.

Таким образом, несмотря на сокращение площадей сева сахарной свеклы по сравнению с предыдущим годом на 23% или 50 тыс. га, производство сахара уменьшилось лишь на 4% или 80 тыс. т. Это обусловлено повышением урожайности сахарной свеклы до рекордных для отрасли 58 т/га, высоким уровнем сахаристости (17,6%) и усовершенствованием операционных процессов на перерабатывающих заводах, благодаря чему показатель выхода сахара вырос по сравнению с 2024 г. на 1% до 15,17%.

Лидерами по производству сахара в сезоне 2025 года остались:

• Радеховский сахар - 32%,
• Астарта - 21%,
• Укрпроминвест-Агро - 15%,
• Теофипольский сахарный завод - 6%,
• A'SPIK - 5%.

В 2025/26 МГ заводы компании Укрпроминвест-Агро переработали 1,6 млн т сахарной свеклы, из которой получили 226 тыс. т сахара.

В ЕС в 2025 году закрылось 5 сахарных заводов, а всего с 2017 г. там прекратили работу 17 перерабатывающих предприятий, сообщили в Комитете европейских производителей сахара. Тенденция закрытия заводов является результатом увеличения производственных затрат и ужесточения конкуренции со стороны дешевого импортного сахара.