В Україні розробляють нові стандарти на пшеницю

Мінагрополітики провело зустріч з учасниками зернового ринку, на якій обговорювалися нові стандарти на пшеницю «Пшениця. Технічні умови», які передбачають запровадження трьох класів продовольчої пшениці і один непродовольчої.

Представники асоціацій пекарів, борошномелів та інших профільних асоціацій, а також виробників та експортерів обговорили основні положення нового документу в частині якісних та кількісних показників, а також включення до стандарту 4 класів пшениці.  

Після врахування зауважень та пропозицій проект нової редакції стандарту на пшеницю буде з 26 вересня представлений для подальшого обговорення на сайті Національного центру стандартизації та розісланий членам ТК170 «Зернові та продукти їх переробки».

Очікується, що затвердження першої редакції нового документу відбудеться 26 травня 2019 року в Одесі на  Міжнародній конференції.