Урожайность озимой пшеницы в Великобритании ниже, чем в прошлом году, но содержание белка выше

По данным Аналитического совета по сельскому хозяйству и садоводству Великобритании (AHDB), первые данные по уборке урожая демонстрируют неоднозначные итоги – слабые показатели по пшенице и хорошие – по рапсу и ячменю.

Так, AHDB сообщает, что урожайность пшеницы озимой составляет 6,9 т/га, что на 11% уступает среднему 5-летнему показателю, но она существенно отличается в зависимости от регионов. К концу июля пшеница была собрана на 11% площадей, что превышает показатели двух последних лет и соответствует уровню 2022 г. Несмотря на низкий урожай качество зерна лучше, чем в прошлом году – содержание протеина составляет 14% (12,5% в 2024 г.).

Озимый рапс собран на 54% площадей (73% в прошлом году), а средняя урожайность составляет 3,76 т/га, что на 20% превышает средний 5-летний показатель, причем в восточных регионах – на 40%. Содержание масла стабильно высокое и составляет около 45%.

Уборка озимого ячменя почти завершена, за исключением Шотландии и Северной Ирландии. Урожайность находится в пределах 4,7-8,3 т/га (6,7 т/га в среднем), что соответствует среднему 5-летнему показателю. Также началась уборка ярового ячменя и зернобобовых культур.

Нынешний сезон был, в целом, засушливым, но дожди последних двух недель заставили фермеров убирать зерно с высокой влажностью, чтобы избежать потерь качества и урожая. В AHDB ситуацию называют неоднозначной: «итоги уборки отличаются в зависимости от регионов, урожайность рапса и озимого ячменя достаточно высокая, в то время как показатели озимой пшеницы уступают среднему уровню».