Експерти очікують скорочення виробництва оливкової олії в Італії та Іспанії

За оцінками Інституту сільськогосподарського та продовольчого ринку (Ismea), в Італії виробництво оливкової олії у 2022/23 МР скоротиться у порівнянні з попереднім сезоном на 37% або 120 тис т до 208 тис т внаслідок сильної посухи та зниження врожайності на тлі зміни циклів плодоношення дерев.

Ситуація глобального зростання цін на виробничі чинники збільшує витрати, що на тлі зниження врожаю та виробництва призводить до підвищення цін. Серед основних країн – виробників оливкової олії лише Греція зможе збільшити у порівнянні з минулим роком виробництво олії до 300 тис т, тоді як в Тунісі воно також скоротиться на 25%, а в Іспанії - на 30-50%.

Збирання врожаю в Іспанії завершується, але остаточні цифри стануть відомі пізніше. Роботи проводилися у стиснуті терміни, щоб уникнути поширення хвороб, які все частіше стали з’являтися останніми роками. Хоча посуха знизила рівень поширення оливкової мухи, що сприяло отриманню кращої якості оливок.

В Італії оливкові дерева торік постраждали від дефіциту опадів та весняних холодів, а потім тривалої літньої спеки та посухи, що знизило урожайність. Останніми роками при прогнозуванні виробництва експертам доводиться враховувати багато нових чинників, і ситуація може значно різнитися навіть у сусідніх регіонах. Так, в Апулії, де зосереджена половина виробництва оливкової олії Італії, обсяг виробництва цьогоріч скоротився на 52%, на Сицилії – на 25%, у Калабрії – на 42%, тоді як у центральних регіонах воно збільшиться, зокрема у Лаціо – на 17%, Тоскані а Умбрії – на 27%. Після різкого торішнього зниження виробництва у північних регіонах воно поступово відновлюється , і у Лігурії виросло на 27%, але не так сильно, як очікувалося до літньої посухи.

Зниження виробництва оливкової олії може посилити попит на преміальну соняшникову олію та підтримати ціни, які останнім часом значно знизилися.