Цены на сахар остаются под давлением рекордного профицита

Мировой рынок сахара в 2025 году столкнулся со значительным падением цен. Стоимость сахара-сырца №11 с начала года снизилась более чем на 20%, обновив минимумы с октября 2020 года. Основная причина – ожидаемый переход рынка от дефицита к масштабному избытку предложения на фоне благоприятных условий в странах – производителях сахарного тростника и падения цен на нефть.

На бирже в Лондоне мартовские фьючерсы на белый сахар №5 за неделю упали на 3,1% до 415,9 $/т (-1% за месяц, -17,8% за год).

Мартовские фьючерсы на тростниковый сахар №11 в США за неделю упали на 2,5% до 14,48 $/фунт или 319 $/т (-1,5% за месяц, -33% за год).

Ключевыми факторами влияния на рынок стали:

• Глобальный профицит, который в 2025/26 МГ аналитики прогнозируют в объеме 7-8,7 млн т (после дефицита в 2 млн т годом ранее), что может стать самым большим профицитом с 2017 года.
• Возобновление производства в Индии, которое благодаря благоприятным муссонам может вырасти на 19-25% (до 33-35 млн т). Правительство страны уже начало обсуждать разрешение на дополнительный экспорт 1-1,5 млн т.
• Рекордная переработка в Бразилии, которая составит более 600 млн т тростника. Однако низкие мировые цены могут заставить заводы перерабатывать больше сырья на этанол, а не на сахар, что немного сдержит падение котировок.
• Прогнозы увеличения производства тростника в Таиланде на 12% до 11 млн т благодаря расширению площадей сева и благоприятной погоде.

Цены в Европе упали на 30% за год из-за высокого внутреннего производства и импорта. ЕС ввел ограничение на ввоз украинского сахара (квота 100 тыс. тонн), что на фоне сокращения посевов свеклы в Европе должно стабилизировать цены в регионе в 2026 году.

Наибольшее давление на цены ожидается в третьем квартале 2026 года во время пика уборки урожая в Бразилии.

Европейская ассоциация производителей сахара (EFS) и Международная конфедерация европейских производителей сахарной свеклы (CIBE) обратились в европейские институты с призывом срочно отреагировать на ухудшение ситуации на рынке сахара ЕС. Они требуют ограничить импорт сахара-сырца для нужд перерабатывающих предприятий, в частности, из Украины и стран МЕРКОСУР, сообщает NV.Бизнес со ссылкой на «Интерфакс-Украина».

По данным Национальной ассоциации сахарников Украины "Укрсахар", в 2025 году в ЕС объявили о закрытии пяти сахарных заводов, а еще один прекратит переработку в 2026 году.

Кроме того, на европейском рынке продолжает снижаться цена на сахар — с декабря 2023 г. она упала на 38% на фоне глобального перепроизводства и спекулятивных колебаний. Площади под сахарной свеклой в ЕС в 2025/26 МГ сократились почти на 11%, хотя урожайность может частично компенсировать это уменьшение, что, в свою очередь, создает риск формирования значительных конечных запасов.

В "Укрсахаре" отмечают, что импорт в рамках режима внутренней переработки (IPP), новые импортные квоты для Украины, а также, возможно, для МЕРКОСУР, усиливают давление на производителей ЕС.

Европейские и украинские компании уже принимают решение по севу на 2026/27 МГ и прогнозируют дальнейшее значительное сокращение площадей под свеклой.