В 2016 году в Украине произвели больше круп, но меньше хлеба

По данным официальной статистики, в 2016 году Украина увеличила по сравнению с предыдущим годом производство круп и хлопьев всех видов на 14% до 330,7 тыс. тон.

Так, производство гороховой крупы выросло вдвое – с 35 тыс. тон до 72 тыс. тон., что стало рекордным показателем для прошлого года среди всех видов круп. Увеличилось с 60,8 тыс. тон до 63,5 тыс. тон производство кукурузной крупы.

В то же время, в 2016 году производство гречневой крупы сократилось на 20% до 53,8 тыс. тон. Кроме того, производство ячневой крупы снизилось на 1,4 тыс. тон до 9,8 тыс. тон, а пшеничной – на 1,3 тыс. тон до 44,7 тыс. тон.

Производство хлеба и хлебобулочных изделий в 2016 году в сравнении с предыдущим годом сократилось на 7,1% до 1,1 млн. тон. В частности, в декабре 2016 г. было произведено 94,3 тыс. тонн хлеба и хлебобулочных изделий, что на 12,5% меньше, чем в декабре 2015 г.

Производства муки в 2016 году сократилось на 4,8% и составило 1,9 млн. тон.