Якість цьогорічного врожаю української пшениці краща, ніж в минулому році

Компанія «СЖС Україна» провела оцінку якості зерна врожаю 2016 року, в ході якої обстежила 562 зразка пшениці, які були відібрані в різних регіонах країни пропорційно структурі виробництва зернової.

За підсумками обстеження частка пшениці 2 класу склала 18,5% проти 10,7% в минулому році, а пшениці 3 класу – 32,4% проти минулорічних 20,9%. Таку інформацію надав співробітник департаменту АПК ІП «СЖС Україна» Олег Оніщенко в ході доповіді на другій міжнародній конференції «Форум зернопереробників: ринок та технології 2016», що пройшла 22 вересня в Одесі.

За даними доповідача, середній показник протеїну в обстежених зразках складає 11,97% проти 11,3% в минулому сезоні. Клейковина залишилася на попередньому рівні – 22,9%. Суттєво скоротилася кількість пророслих зерен, з 0,87% до 0,17%, покращилися число падіння та сила борошна.

Нагадаємо, що Мінагрополітики узгодив з експортерами граничні обсяги експорту зернових на 2016/17 МР. Згідно додатку до документу (в редакції від 22.09.16), прогнозований обсяг експорту пшениці та меслину (суміш пшениці і жита) в поточному сезоні складає 16,5 млн. тон, в тому числі 10,1 млн. тон продовольчого зерна 1-5 класу та 6,4 млн. тон фуражного 6 класу та позакласного.

Станом на 15 вересня Україна експортувала понад 5 млн. тон пшениці. Орієнтовний обсяг експорту жита складає 1 тис. тон, ячменю – 5,6 млн. тон.